Limpeza de Exaustão de Cozinha Profissional

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Limpeza de Exaustão de Cozinha Profissional

Para que uma cozinha profissional funcione de forma plena e regular, todos os sistemas relacionados a cada um dos processos da rotina devem funcionar perfeitamente. Entretanto, devemos nos atentar à “saúde” das peças e equipamentos, efetuando regularmente uma manutenção preventiva de cada item. Um dos sistemas que merece atenção especial é o de exaustão, requerendo uma periódica limpeza de exaustão de cozinha profissional.

É a partir da limpeza de exaustão de cozinha profissional que podemos manter o ar do ambiente purificado, fornecendo melhores condições de higiene e segurança para todos os colaboradores de cada um dos processos da rotina e promovendo, assim, uma entrega do produto e ou serviço com maior excelência.

Você conhece, porém, todos os procedimentos envolvidos na limpeza de exaustão de cozinha profissional? Como saber com que frequência realiza-la e a quem procurar? Informaremos a seguir alguns detalhes que você precisa saber para que as rotinas em sua cozinha não sejam comprometidas por falhas e problemas no sistema.

Por que, quando e como realizar a limpeza de exaustão de cozinha profissional?

Compreender a importância do sistema em questão e a necessidade da limpeza de exaustão de cozinha profissional é essencial para o funcionamento cotidiano do seu negócio. Conforme já destacamos, a limpeza atua de forma direta na purificação do ar, tornando o ambiente mais higiênico e seguro para as atividades diárias.

A Norma Regulamentadora 14.518 da ABNT destaca todos os procedimentos periódicos necessários à limpeza dos sistemas de exaustão, e sua aplicação é válida para hospitais, hotéis, churrascarias, restaurantes, hamburguerias e afins.

Além disso, manter a limpeza de exaustão de cozinha profissional sempre em dia auxilia não apenas nas questões legais, tornando possível o cumprimento de normas específicas da vigilância sanitária, mas também ajuda de forma incisiva na prevenção de problemas mais graves que podem surgir.

Sem a devida manutenção, podem surgir com mais frequência maus cheiros, ruídos excessivos, panes em equipamentos diversos (do sistema de exaustão e de outros), instabilidade na temperatura do ambiente e até probabilidade de incêndios.

Por essas complicações que podem surgir, a limpeza de exaustão de cozinha profissional deve ser feita de forma periódica e, preferencialmente, por uma empresa bem qualificada para este procedimento. Em caso de dúvidas, pesquisar o histórico de atuação da empresa que você pretende eleger é uma opção.

Qual é a empresa mais indicada para me auxiliar com essa limpeza?

A Agile é a empresa mais indicada para os procedimentos relativos à limpeza de exaustão de cozinha profissional. Como possuímos vasta experiência no segmento, conhecemos todos os detalhes para um processo muito mais ágil e seguro.

Conte com quem entende do assunto e evite contratempos em seu dia a dia. Entre em contato conosco agora mesmo e entenda melhor todas as etapas e processos para uma limpeza efetiva dos sistemas de exaustão.

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